Doi Mae Salong ดอยแม่สลอง หรือ ยอดเขาแม่สลอง ที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อของเชียงราย. ภูมิทัศน์ที่งดงามจนคุณสามารถมองเห็นดอกซากุระป่าหิมาลัยที่สวยงามตลอดสองข้างทางขึ้นไปบนยอดเขาในฤดูหนาว ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมาเช็คอินที่นี่เป็นจำนวนมาก เหมือนกับฝันกลางวัน ช่วงเวลาที่เรายืนและดื่มด่ำกับทิวทัศน์ที่สวยงามของธรรมชาติและลมเย็นที่พัดโชยมาสัมผัสใบหน้าของเรา สถานที่ที่เรียกว่าทำให้เรารู้สึกเหมือนชนบทในประเทศจีน
ไม่น่าแปลกใจที่สถานที่ที่ Chin Haw ชาวจีนอพยพมาประเทศไทยเคยอาศัยอยู่ที่ยูนนานตั้งรกราก Chin Haw ใช้ชีวิตด้วยเกษตรกรรม คือ การปลูกชาและการปลูกผักในอากาศหนาว และผลผลิตชาที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากคือ ชาอู่หลง ยิ่งไปกว่านั้น, ดอยแม่สลองมีขนบธรรมเนียมประเพณีจีนที่เราเห็นได้จากเครื่องแต่งกายหรือการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่อร่อยโดดเด่น หมูตุ๋นยูนนานที่เสิร์ฟในจานใหญ่และ Mantou (ซาลาเปานึ่ง) เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการเติมเต็มเมนูอันเป็นเอกลักษณ์ของดอยแม่สลองนี้
ปัจจุบัน ขึ้นชื่อว่าเป็นแลนด์มาร์กที่มีชื่อเสียงของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเชียงราย และยังเป็นสถานที่ปลูกชาที่ดีที่สุดของประเทศอีกด้วย ช่วงพีคของดอยแม่สลองที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากคือช่วงที่ดอกเชอร์รี่หิมาลายันป่าหรือที่เรียกกันในท้องถิ่นว่า ซากุระสยาม ที่บานสะพรั่งไปทั่วเนินเขา อยู่ระหว่างต้นเดือนมกราคมถึงปลายเดือนมีนาคม
ประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยว เนื่องจากดอยแม่สลองมีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะไปเที่ยวสถานที่ในฤดูหนาวเพื่อชมดอกซากุระและสัมผัสลมหนาว หรือจะสำรวจภูเขาที่สวยงามแห่งนี้ในฤดูฝนให้สัมผัสถึงทะเลหมอกและภายใน ความรักในภูมิประเทศที่เขียวขจีสวยงามจะคุ้มค่าสำหรับคุณที่จะเดินทาง ฤดูท่องเที่ยวของดอยแม่สลองจะเข้าสู่ฤดูหนาวระหว่างเดือนพฤศจิกายน-มกราคม โดยมีอากาศหนาวเย็นและภูมิทัศน์ที่สวยงาม
Doi Mae Salong สัมผัสประเพณีและวัฒนธรรมที่แปลกใหม่ของชาวดอยแม่สลองที่งาน The Tea Festival
เทศกาลชงชาที่ดอยแม่สลอง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 ธันวาคม ถึง 4 มกราคม ของทุกปี ณ บริเวณอนุสรณ์สถานผู้พลีชีพในหมู่บ้านสันติคีรี (ดอยแม่สลอง) ตำบลแม่สลองนอก อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงรายตามลำดับ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่น
ภายในงานมีนิทรรศการซื้อขายใบชาชั้นดี การแสดงชนเผ่าพื้นเมือง การประกวดทำอาหาร รวมทั้งอาหารพื้นเมืองของชนกลุ่มน้อย และเมนูที่ทำจากใบชา การประกวดร้องเพลงพื้นบ้าน การแสดงแสง สี เสียง เรื่องราวของชนกลุ่มน้อยบนดอยแม่สลอง 6 สมัย นอกจากนั้น ในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันส่งท้ายปีเก่า จะมีการจุดพลุและโคมลอยเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลและถวายภัตตาหารเช้าวันที่ 1 มกราคม ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากที่อื่นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นการถวายน้ำชาแก่พระสงฆ์รวมทั้งถาดอาหารแบบภาคเหนือ (ขันโตก) พร้อมเครื่องมงคล 9 ชนิด
บทความโดย : คาสิโนออนไลน์เว็บตรง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
